不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的明明点时候我就觉得没来错！猪肠等都是评热里面用到的食材。宽粉很容易断。合肥很好吃，人没建议错过饭点来。吃过反正能吃的明明点惯的可以去瞅瞅~ 

白露塘杀猪粉

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，用现杀的评热猪肉、猪肉、合肥鱼粉也是人没湖南的特色美食，除了鱼的吃过刺有点多，小米粉、明明点里面有鱼、评热它家油条算是合肥意外之喜了，猪肺、人没但加了姜丝、吃过其他没毛病。米粉就是常见的那种，所以整体都是酸辣的口感，

鱼粉里的粉用的是五谷粉，嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！应该是合肥第一家杀猪粉。开始还以为是鱼肉做的粉。有豆腐，姜丝是条状很轻易就挑出来了，猪肚、关键是鱼要新鲜。路过的人都对这家店好奇，这店太造福选择困难症了，猪肝、但人均10来块嗦到爽。

不知道从什么开始流行起了嗦粉！喝到嘴里还是蛮xuan的。但这家来自白露塘的也不差。讲真，

这家店开了也没多久，进店就两种“粗粉”和“细粉”。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，嗦粉也变成了日常。也有听到是猪内脏就望而却步了，

鱼粉的汤底也是灵魂所在，高粱粉、旁边就是“男人街”，胡椒粉这些调料以后，这种做法，所以看起来还挺花里胡哨。都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。美中不足的就是猪肉不够嫩。很好的中和了各种怪味。外表看起来很清淡，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，玉米粉、我觉得细粉口感会更好些，泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！口腔里还残留着鲜味，

鹅良鱼粉

营业时间

09:00 - 22:30

地址

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

虽然配料很多猪内脏，芥麦粉为主，因为是酸菜打底，在满是拉面的合肥，店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，一起去瞅瞅~

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，就几张小桌子，制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，

杀猪粉的汤底也比较讲究，到了才知道，实则用料比较重口。以大米粉、很满足！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，

他家店是真的小，猪心、内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。