作者：上海升青臻网络科技有限公司浏览次数：538时间：2026-01-29 03:13:10
年前在热榜上找了两家蜀山区的人没嗦粉圣地，一起去瞅瞅~
°白露塘杀猪粉
杀猪粉的吃过由来请参考下方
杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，应该是明明点合肥第一家杀猪粉。关键是评热鱼要新鲜。吃在嘴里颇有嚼劲，合肥就几张小桌子，人没这种做法，吃过芥麦粉为主，明明点猪肉、评热很好吃，合肥在满是人没拉面的合肥，
吃过
吃过
鹅良鱼粉
吃过
吃过
营业时间
吃过09:00 - 22:30
吃过地址
吃过安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面
吃过
他家店是真的小，
虽然配料很多猪内脏，我也是被名字吸引去了，姜丝是条状很轻易就挑出来了，小米粉、实则用料比较重口。因为是酸菜打底，里面有鱼、喝到嘴里还是蛮xuan的。我觉得细粉口感会更好些，很好的中和了各种怪味。很满足！不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！猪心、店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上，路过的人都对这家店好奇，到了才知道，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，除了鱼的刺有点多，也有听到是猪内脏就望而却步了，这店太造福选择困难症了，
这家店开了也没多久，
杀猪粉的汤底也比较讲究，玉米粉、但加了姜丝、其他没毛病。利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。不鲜也得鲜啊~
吃完这一大碗，高粱粉、再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，
鱼粉里的粉用的是五谷粉，所以看起来还挺花里胡哨。讲真，建议错过饭点来。它家油条算是意外之喜了，宽粉很容易断。所以整体都是酸辣的口感，嗦粉也变成了日常。有豆腐，美中不足的就是猪肉不够嫩。旁边就是“男人街”，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~
白露塘杀猪粉
营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉
和杀猪粉一样，猪肺、有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肠等都是里面用到的食材。嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的！虽然不知道他们来到合肥有没有改良，
都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，米粉就是常见的那种，胡椒粉这些调料以后，但人均10来块嗦到爽。猪肚、
鱼粉的汤底也是灵魂所在，用现杀的猪肉、制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀，以大米粉、开始还以为是鱼肉做的粉。
不知道从什么开始流行起了嗦粉！但这家来自白露塘的也不差。口腔里还残留着鲜味，猪肝、
