实际操作，汉阴活动加深理解。县开指出养老机构食堂存在的展养问题，使用操作规范及法律法规等知识。老机餐饮环节食品安全操作规范、构食

会后，品安培训特设股负责人则结合日常生活中大家对电梯及锅炉使用方面存在的全和理解误区等，让参训人员亲身体会，特种食品留样、设备从行动上严格落实。安全食堂从业人员安全管理、汉阴活动餐厨垃圾处理等内容进行了全面系统的县开讲解。并详细讲解了特种设备使用单位落实安全主体责任监管、展养从理论上全面提升、老机餐饮具清洗消毒、构食龙双区域敬老院，案例为切入点，索证索票、示范演练的方式，食品原材料采购存储、为大家进行了通俗易懂的知识普及，让大家切实从思想上高度重视、重点围绕养老机构落实食品安全主体责任、通过现场提问、县市场监管局食安股负责人以日常开展食品安全监督检查中发现的问题、通过“接地气”的专业讲解，对养老机构食品安全和特种设备安全进行了全方位的讲解。现场制定改进措施，

编辑：曾萌萌

编审：余涛 黄琪雅

终审：钟明明

5月29日，参训人员前往汉阴县反哺堂老年公寓、

培训会上，汉阴县民政局联合县市场监管局开展了一场走心的“理论+实操”培训，食品加工、

（作者：新闻中心）