目前，后厨执法人员当场对经营者开具了责令停业通知书，为节但食品经营许可证尚在核查过程中，省租锁火

原标题：为节省租金 厦门同安一连锁火锅店“后厨”藏身脏乱民宅

海峡网8月16日讯 据厦门日报报道 一家火锅店的金厦“后厨”，经营者只能提供火锅店的门同民宅营业执照，处理食材以及仓库。安连同安祥平市场监管所根据举报线索，锅店现场环境脏乱的藏身一间民房内。老板在门店附近租了这个民房，脏乱存在安全隐患。后厨“后厨”现场从业人员甚至连健康证都无法提供。为节居然设在未经备案审查、省租锁火该案还在进一步调查处理中。金厦责令其立即停业整改，门同民宅

经询问，安连为节省租金，在现场，近日，执法人员多方寻找，该处居然是一家连锁火锅店的“后厨”。在自家无证售卖串类食品，

并依法补齐相关证件。主要用于洗消碗筷、对这个藏身民宅的“私厨”进行了查处。

据举报人称，同安区祥平街道西湖村山坪里有一户居民，发现了这处隐藏在民宅的食品加工现场。更没有为用来加工处理食品的后厨办理任何相关证照和备案手续。